Чому літнім людям потрібно обов’язково їсти сало
Ще наші бабусі і дідусі регулярно їли цей дійсно робочий продукт, званий сало. Так, ви правильно все зрозуміли. Раніше лікарі не радили його вживати, так як вважалося, що воно підвищує рівень холестерину.
Однак на сьогоднішній день всім відомо, що в салі міститься велика кількість корисних речей. Це виявили вчені.
Якщо чесно, то я сама багато років була проти вживання сала, віддаючи перевагу лише знежиреним продуктам. Однак після того, як я вивчила безліч наукових досліджень, то вирішила ввести в свій раціон сало.
Так з яких причин літнім людям необхідно обов’язково їсти сало?
Звичайно ж, для здоров’я. Вчені з’ясували, що в салі міститься величезна кількість арахідонової і олеїнової кислот. Ця суміш кислот позитивно впливає на імунітет і ліпідний обмін. Існує велика база, яка доводить благотворний вплив цього продукту на серце.
Думаю, що багато хто звертав увагу на те, що взимку найбільше тягне з’їсти шматочок сала і це не просто так. наш організм потребує жиророзчинних вітамінів А, Е, Д, яких в салі предостатньо. У салі дуже багато вітаміну Д, більше його тільки в печінці тріски.
Особливо такий специфічний склад сала корисний літнім людям. Мій батько любить повторювати, що сало є дієтичним продуктом. Тільки потрібно вживати не більше 30 грамів в день.
Багато тренерів зараз радять своїм підопічним вживати сало, як для гарного самопочуття, так і в якості антицелюлітного продукту.
Слід зазначити, що сало має обов’язково входити в раціон людей похилого віку. Думаю, що вони і самі це знають, адже про це їм ще розповіли їхні батьки.
Але все ж перед вживанням сала в літньому віці слід проконсультуватися у лікаря.