Життєві поради

Жирна їжа, від якої більше користі ніж шкоди

Жирна їжа не завжди однозначно шкідлива. Серед жирних продуктів є і ті, які приносять більше користі, ніж шкоди. Навіть якщо ви вирішили боротися з жирною їжею, то деякі насичені жирами продукти не тільки можна, а й треба повернути в меню.

Авокадо

На відміну від всіх інших фруктів, що містять вуглеводи, авокадо рясніє жирами. Зі змістом жиру близько 77% авокадо перевершує за жирністю навіть більшість продуктів тваринного походження.

Крім того, авокадо – це відмінне джерело калію. Його в даному фрукті на 40% більше, ніж в бананах, іншому знаменитому джерелі цього цінного елементу. Також авокадо містить необхідну для поліпшення травлення клітковину.

Сир

Сир надзвичайно поживний. І це не дивно, з огляду на те, що цілий стакан молока йде на виготовлення одної скибочки сиру. У сирі міститься кальцій, вітамін В12, фосфор, селен і всі групи поживних елементів. Товстий шматок сиру містить 6,7 г білка, стільки ж, скільки 1 стакан молока. І, як і всі жирні молочні продукти, сир містить корисні жирні кислоти, які позитивно впливають на здоров’я.

Чорний шоколад

Це один з тих рідкісних продуктів, смак якого не менш прекрасний, ніж його позитивні якості. У чорному шоколаді міститься 65% жиру, 11% клітковини і більше 50% рекомендованої денної дози заліза, магнію, міді та марганцю. А за кількістю антиоксидантів він перевершує навіть знамениту чорницю.

Яйця

У них містяться всі необхідні людині поживні елементи, включаючи вітаміни і мінерали, а також  антиоксиданти, які захищають зір, і необхідний для мозкової активності елемент холін, який недоотримують близько 90% людей.

Риба жирних сортів

У корисності жирних сортів риби, таких як лосось, форель, скумбрія, сардини і оселедець, не сумнівається вже ніхто. У них містяться цінні омега-3 жирні кислоти, білок високої якості, а також всі види поживних елементів.

Горіхи

Горіхи є один з найбільш щедрих подарунків природи. Крім чудового смаку, вони славляться високим вмістом клітковини і рослинного білка відмінної якості. У них повно вітаміну Е, який називають «вітаміном краси», і магнію, який більшість людей недоотримують.

Волоський горіх, мигдаль, макадамія, фундук – вибирайте на свій смак окремо, або все разом. Але пам’ятайте, що корисними є тільки цільні горіхи, які не пройшли термічну обробку. Подрібнені, смажені в олії, з сіллю, цукром, спеціями та іншими премудростями горіхи представляють собою нехай і смачну, але порожню їжу.

Вершкове масло

Вершкове масло майже повністю представляє собою чистий жир, половина якого – насичені жири. Однак жирні кислоти з масла показали себе відмінними помічниками здоров’я. У маслі від вигодуваних травою корів також містяться цінні поживні речовини, такі як вітаміни А і К2.

Оливкова олія першого віджиму

Ще один жирний продукт, про користь якого ніхто не посміє сперечатися. Оливкова олія є ключовим інгредієнтом середземноморської кухні, яка визнана не тільки однією з найсмачніших, але і найбільш збалансованою і корисною в світі. Крім достатку вітамінів Е і К, воно містить найпотужніші антиоксиданти, здатні усувати запалення і покращувати якість крові.

Кокос і кокосова олія

Кокос і отримана з них олія містять 90% насичених жирів, що робить їх найбагатшим на планеті джерелом даного виду жирів.

Жирний йогурт

Найбільш корисним (і смачним, визнаємо це) є саме жирний йогурт. Він містить всі притаманні жирним молочним продуктам поживні речовини, і, крім того, надзвичайно корисні бактерії-пробіотики, які подбають не тільки про ваше здоров’я, а й про красу.

Клінічні дослідження довели, що, покращуючи травлення, йогурт допомагає шкірі і волоссю залишатися чистими, здоровими і молодими. Крім того, він ефективний в боротьбі із зайвою вагою.

Вам також має сподобатись...