Сковорідка перестала бути антипригарною? Кажуть, пора викидати, але ви не поспішайте, розповідаю, що я з нею роблю
Обожнюю антипригарні сковорідки, це справжнє досягнення цивілізації! І їжу можна корисну приготувати навіть без жиру, і помити їх простіше простого.
От би ще антипригарний шар тримався довше! Він стирається, зникає, як не було. І сковорідка, зовні ще пристойна, починає прилипати до їжі. Картопля пригорає, котлети наполовину відриваються і залишаються на ній – а викидати рука не піднімається.
Але знаєте, можна спробувати відновити сковороду. Не з усіма цей спосіб спрацює, але багато сковорідок вийде оживити, щоб послужили ще якийсь час. А значить, не бігти в магазин за новою, заощаджене означає зароблене, це всі знають.
Що робити:
Сиплемо в сковороду сіль побільше, прожарюємо сковороду на невеликому, до середнього, вогні. Досить буде півгодини, головне, регулярно помішувати крупинки і вертіти сковороду, щоб прогрілася рівномірно.
Знімаємо сковороду, трохи охолоджуємо і витрушуємо сіль. Змиваємо її струменем води, не витираючи краплі. І протираємо внутрішню поверхню ватним диском. Ось тепер можна як слід протерти сковорідку сухий папером або тканиною.
Наливаємо в сковороду олію, щоб дно було прикрите, гріємо хвилин п’ять на плиті. Знову його видаляємо сухими серветками або тканиною.
Ось і все, після цих процедур старенька ще трохи посрипить, спробуйте!