Навіщо одному в холодильнику зберігати мідь поруч з м’ясом і чому цей сільський секрет важливий
Є у мене хороші друзі, які вирішили з міста переїхати в більш спокійне і тихе місце, де немає суєти, тобто в звичайне село. Вони продали квартиру в місті і на отримані гроші купили добротний будинок. Їм в цьому плані трохи заздрю, тому що спокійне сільське життя має більш розмірений ритм.
Періодично ми відвідуємо їх. Одного разу вирішили зробити це на вихідних і захопили з собою їжі на стіл. Коли приїхали і стали розвантажуватися, я відкрив морозилку і побачив шматок міді, який лежав разом з м’ясом і котлетами. Це було дуже незвично.
Природно під час застілля я задав питання одного з приводу міді. Все таки такого я раніше ніколи не бачив. На це друг розсміявся і почав розповідати.
Виявляється, якщо взяти пакет і покласти туди мідь, якої бажано набрати повноцінний моток, то після того, як вона виявиться в заклеєному пакеті в морозилці, метал почне різко охолоджуватися. А якщо електрику буде відключено, то в відсіку все одно буде холодно, так як мідь буде давати необхідний холод.
Для міських жителів це не так актуально, так як якщо світло і відключають, але ненадовго або попередньо попереджають. У сільського населення з цим більше проблем. Різке відключення, в тому числі на добу не рідкість. З цієї причини потрібно підстрахуватися для того, щоб не втратити продукти.
У міді висока теплопровідність, що дає зберігати низьку температуру в морозилці майже 10 годин після відключення електрики. Головним правилом буде правильно і надійно запакувати пакет, а також знайти досить великий шматок міді.